Γαστρονομία στον καιρό του κορονoϊού: Ποιες τροφές μας προστατεύουν;

Λαμβάνοντας υπόψη πως ο ιός χτυπά κυρίως το αναπνευστικό μας σύστημα, δηλαδή τους πνεύμονες, οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών που ενισχύουν το αναπνευστικό σύστημα και δημιουργούν ασπίδα προστασίας απέναντι στον ιό. Το ευτύχημα, μάλιστα, είναι πως δεν πρόκειται για τίποτα σπάνιες ή ακριβές τροφές αλλά για κάποιες που έχουμε οι περισσότεροι στο ντουλάπι της κουζίνας ή του ψυγείου μας ή εύκολα προμηθεύσιμες.

Για να τις δούμε , λοιπόν:

🍎Μήλα! Το φρούτο που όχι μόνο τον γιατρό αλλά και τον ιό τον κάνει πέρα! Τα μήλα είναι πλούσια σε ουσίες που μειώνουν τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες κι έτσι, βοηθούν αποτελεσματικά στην ενίσχυση της λειτουργίας των πνευμόνων μας.
🥗Πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Σπανάκι, ρόκα, λάχανο∙ όλα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως ίνες, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που ενισχύου τη λειτουργία των πνευμόνων.
🍵Πράσινο τσάι! Εξαιρετική επιλογή αφεψήματος, για όποιον επιθυμεί ένα χαλαρωτικό ζεστό, λόγω των πολυφαινόλων και αντιοξειδωτικών που περιέχει, γνωστά για την κατασταλτική δράση τους στην ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων που ευθύνονται για τον καρκίνο του πνεύμονα. Παράλληλα, η συχνή κατανάλωση πράσινου τσαγιού, είναι γνωστό ότι μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας.
🧄Σκόρδο! Το φάρμακο για όλα! Δεν θα μπορούσε να λείπει ούτε από αυτή τη λίστα! Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που διαθέτει προστατεύουν τους πνεύμονές μας από το οξειδωτικός στρες. Η κατανάλωσή του, είναι γνωστό εξάλλου, ότι μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα.
🍣Σολωμός. Μία ακόμη υπερτροφή. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχει, με τη γνωστή ευεργετική δράση τους στο ανοσοποιητικό μας σύστημα, γενικότερα, έχουν και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στη διατήρηση της καλής υγείας των πνευμόνων μας.